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当前版:B108-109版
人间烟火气
文章字数:1083
  夏莹莹
  “恰同学少年,风华正茂;书生意气,挥斥方遒”。年少时,总是向往诗和远方,总想要游遍祖国的大江南北、国外的绮丽风光。
  杨绛先生说:“当你看过世界,见过众生,才发现你要见的世面,是自己内心的勇敢和自信;当你看过四季,见过风云,才发现你要见的美景,是自己内心的淡定与从容。”那当你看过山川巍峨、大海广阔、霓虹灯繁华、小桥流水、草长叶落;听过雨落滴答声、鸟叫吱吱声;闻过花香四溢,才知道最爱的还是人间烟火,那才是漫长岁月里的内心所向。
  烟火气,我认为,大抵就是家人闲坐、灯火可亲;记忆里,老家房屋上的炊烟袅袅升起;一蔬一饭、一碗一筷;柴米油盐酱醋茶的日常。这大概就是每年春节,人们必须回家团聚的原因,除夕夜在打扫干净的屋内热火朝天的忙碌,一道道熟悉的、在记忆里不会忘的菜肴端上餐桌;在热气腾腾的餐桌上,一家人团圆,笑语满堂,推杯换盏;在挂满灯笼的屋外绵绵不绝的鞭炮声,那一刻成为我们最简单也最踏实的幸福。
  农家的孩子基本没有不会做饭的,我也不例外,但每次与家人团聚,总是会让妈妈做几道小时候爱吃的菜,比如火烧馍、豆角焖面、过年必须要整点的炸饺子、麻叶等,那些个味道是我做不出来的独属于记忆的味道。
  小时候在爷爷奶奶家长大,最爱吃奶奶做的火烧馍,当时觉得很神奇,这个馍是真的在柴烧完后留下的热灰里面烤,再用微湿的毛巾在熟后的馍上拍打几下,俗称“火烧馍”;还有柴火灶煮的米饭,将饭盛起后留下一层米锅巴,再抹一圈猪油,小火慢慢烤着,一会厚厚一层金灿灿的锅巴就出炉了。
  那叫一个香啊,拿着吃的跑到小伙伴面前昂着头走一圈,炫耀炫耀,别提有多骄傲了。
  现在,会做的少了,妈妈也只是用电饼铛烙,两个最爱的女人做的不同味道都是我爱吃的。过年在家和爸爸妈妈聊起爷爷奶奶的很多事,回忆他们的点点滴滴,他们依然在我们心中,从没有忘记。
  酸甜苦辣,是食物原本的味道,也是人生的味道。
  我喜欢尝试各种各样的美食,去一个地方游玩第一件事就是尝尝当地的特色;偶尔也喜欢尝试自己做些新花样,想到美食就感觉所有的伤痛和无奈,都可以在柴米油盐里得到治愈和缓解;所有的幸福和喜乐,都可以在享受美食里得到延展。
  当我开心的时候,就想着要吃一顿来分享,当我不开心的时候,就想着吃一顿发泄;当我取得成绩的时候,就想着吃一顿来庆祝,当我失意时,就想着吃一顿赶走负面情绪,从哪里跌倒就从哪里爬起来。
  正如他们所说“没有什么是一顿吃的解决不了的,有的话,那就两顿。”这或许也是我体重久高不下的原因。
  生活中的幸福,就在平凡的日子里,这种人间的烟火味,是谁也离不开的生活本真。柴米油盐酱醋茶,人间烟火亦是诗。正可谓“人间烟火气,最抚凡人心”。

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